Grillspieße: hot and spicy Hähnchenbrust

Haben Sie schon einmal Grillspieße mit Hähnchenbrust in der hot and spicy Variation probiert? Sie mögen es scharf? Dann sollten Sie unser Rezept für hot and spicy Hähnchenbrust Grillspieße unbedingt einmal ausprobieren. Es müssen ja nicht immer diese langweiligen Grillspieße sein, die bei jedem Metzger um die Ecke erhältlich sind. Mit den hot and spicy Grillspießen werden Sie auf jeden Fall die Zustimmung Ihrer Grillfreunde erhalten, die scharfes Grillgut mögen.

Ein gemeinsamer netter Abend am Grill, eine kleine oder größere Grillparty. Was uns aber allen irgendwie immer wieder fehlt ist die Inspiration für neue Gerichte vom Grill. Nichts ist langweiliger als zum xten Male in Folge die selben Steaks und Würstchen zu grillen bzw. mit diesem Grillgut beglückt zu werden.

Gerade Geflügelfleisch vom Grill ist immer mehr im Trend. Das kalorienarme und wohlschmeckende Fleisch hat seine Anhänger im ganzen Land gefunden und das nicht nur als Brat- oder Grillhähnchen, wie wir es von der Bude kennen. Bei richtiger Zubereitung auf dem Grill bleibt die fettarme Hähnchenbrust weich und saftig. Lassen Sie sich einfach von unserem Rezept für hot and spicy Grillspieße inspirieren und wer weiß, vielleicht zählen diese Grillspieße ja bald zu Ihren Hähnchenbrust Lieblingsrezepten.

Bevor Sie mit der Zubereitung für die hot and Spicy Grillspieße beginnen, waschen Sie die Hähnchenbrust unter klarem Wasser sorgfältig ab. Danach die Hähnchenbrust mit Küchenkrepp trocken tupfen und eventuell vorhandenes Fett mit einem scharfen Messer entfernen.

Zutaten:

• 400 Gramm Hähnchenbrust gewürfel
• 4 Esslöffel Sonnenblumenöl
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Teelöffel Paprika edelsüß
• Chili aus der Mühle
• frische Chilischoten
• 1 rote Paprikaschote gewürfelt
• 6-8 Schaschlickspieße
• Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

• Ihr bereits vorbereitetes Hähnchenbrust Fleisch wird in Würfel geschnitten.
• Waschen und entkernen Sie die Paprikaschote und schneiden Sie sie in etwas kleinere Würfel als die Hähnchenbrust Würfel.
• Nun bereiten Sie die Marinade in einem Gefrierbeutel zu. Fügen Sie die 4 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1 Esslöffel Tomatenmark, 1 Teelöffel Paprika und etwas Chilli aus der Mühle hinzu.
• Geben Sie dann die Hähnchenbrust hinein und kneten Sie sie vorsichtig so lange, bis sich die Marinade um alle Fleischwürfel gelegt hat.
• Füllen Sie den Inhalt des Beutels in eine Schale und beginnen Sie nun die Fleischwürfel und die Paprikawürfel abwechselnd auf die Schahschlickspieße zu stecken.
• Sollten Sie es sehr scharf mögen, können Sie jedes zweite Stück Paprika durch ein Stück frische Chilischote ersetzen.
• Vor dem Grillen noch mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.
• Die hot and spicy Hähnchenbrust Grillspieße schmecken auch kalt sehr gut!