Grillrezepte

Immer nur Würstchen oder Steak vom Grill können sogar den hartgesottensten Grillern die Lust auf das mit der Zeit eintönige Grillen vergehen lassen. So müssen neue Ideen für den Grill her. Natürlich ist es möglich, in erster Linie mal auf die günstigen, bereits fertig eingelegten Grillangebote aus dem Supermarkt zu verzichten und stattdessen auf exotischeres Grillfleisch zurückzugreifen. Das Lamm oder auch der Vogel Strauß eignen sich zwar hervorragend für den Grill, doch sind sie in der Regel auch etwas teuer. Weiter lesen »

Zum Grillen gehören einfach auch die richtigen Saucen und Dips. Ein Stück Fleich mit Salat ohne eine entsprechende Sauce verspricht nur das halbe Grillvergnügen. Und schließlich ist jedes Gegrillte nur so gut, wie die Marinade, die Saucen, Dips und Beilagen es zulassen. Wer auf die richtigen Saucenrezepte setzt, liegt bei seinen Grillfreunden nie falsch. Natürlich gibt es in den Supermärkten unzählige Grillsaucen aus dem Glas. Haben Sie schon einmal Saucen oder Dips zum Grillen selbst gemacht und den Unterschied geschmeckt? Weiter lesen »

Wer denkt, dass Grillen nur etwas für die Fans von Fleisch, Würstchen und Fisch ist, irrt. Auch für Vegetarier gibt es leckeres Grillgut, so dass dem Grillvergnügen, egal ob mit Fleisch, vegetarisch oder beidem, nichts im Wege steht. Vegatrisch Grillen kann aber nicht nur eine leckere Alternative sondern auch eine schmackhafte Beilage für gewohntes Grillgut darstellen. Weiter lesen »

Fisch auf dem Grill ist durchaus eine Alternative zu dem altbewährtem Fleisch oder den Würstchen. Nicht nur die Vegetarier unter den Gästen werden sich über diese willkommene Abwechslung des Fisch Grillen freuen. Egal ob nun frische Meeresfrüchte oder ein schönes Fischfilet, am besten wird für das Grillvergnügen ein Fischkorb verwendet. Damit lässt sich der Fisch auf dem Grill am einfachsten zubereiten und zerfällt nicht. Weiter lesen »