fettarme Rezepte
Ein Sommersalat aus buntem Gemüse – ohne jegliche Blattsalate – ist eine andere Salatidee, die nicht alltäglich ist. Dabei eignen sich gerade die verschiedensten bunten Gemüse, wie zum Beispiel Karotten, Paprika und Gurken hervorragend für einen leichten Sommersalat. Mit etwas Käse verfeinert und schon kann der Sommersalat auch als erfrischendes und sättigendes Hauptgericht verzehrt werden. Weiter lesen »
Wer denkt, dass Grillen nur etwas für die Fans von Fleisch, Würstchen und Fisch ist, irrt. Auch für Vegetarier gibt es leckeres Grillgut, so dass dem Grillvergnügen, egal ob mit Fleisch, vegetarisch oder beidem, nichts im Wege steht. Vegatrisch Grillen kann aber nicht nur eine leckere Alternative sondern auch eine schmackhafte Beilage für gewohntes Grillgut darstellen. Weiter lesen »
Ein Salat mit leckeren, gebratenen Putenbrust Streifen, wem läuft da nicht gleich das Wasser im Munde zusammen? Das schmackhafte und leichte Hauptgericht ist nicht nur ideal für die schlanke Linie, sondern auch ideal für den Sommer. Die Putenbrust liefert unserem menschlichen Organismus hochwertiges Eiweiß und versorgt ihn mit wichtigen Vitaminen und auch Mineralstoffen. Weiter lesen »
Die Kartoffel wurde von spanischen Eroberern aus Peru nach Europa gebracht. Sie ist mit 70 Kilokalorien je 100 Gramm ein absolut kalorienarmes und leicht verdauliches Nahrungsmittel und besteht zu gut 78% aus Wasser. Lediglich fette Dressings oder die Verarbeitung der Kartoffel zu Pommes Frites, Wedges, Chips und dergleichen lässt die Kalorienzahl beträchtlich ansteigen. Wird bei der Zubereitung des Kartoffelsalates die Majonäse mit Essig und Öl ersetzt, steht einem unbeschwerten Genuss nichts mehr im Wege. Weiter lesen »
Wenn es Sommer wird und die Temperaturen ansteigen, ist nichts beliebter, als eine kühle, vollwertige Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und am Besten auch noch gut schmeckt. Salate sind hierfür natürlich bestens geeignet, allerdings sollten sie für die Sommermonate nicht – wie beispielsweise Kartoffel- und Nudelsalat – relativ schwer im Magen liegen, sondern das Gefühl geben, leicht gesättigt zu sein. Weiter lesen »