Garnelen Rezepte

Der Shrimpssalat, Scampicocktail bzw. die Garnelen in Cocktailsauce gehören zu den wohl interessantesten Salatrezepten für Liebhaber von Schalentieren. Ob und wie die Scampis munden, hängt vor allem von der Cocktailsauce ab. Die Supermarktvariante des Shrimpssalat wirft mit hoher Wahrscheinlichkeiten niemanden mehr vom Stuhl. Vielleicht trauen sich auch deswegen nicht mehr so viele an eine selbstgemachte Cocktailsaue, die doch weitaus besser schmeckt als die fertigen Cocktailsaucen aus dem Supermarkt. Weiter lesen »

Fisch auf dem Grill ist durchaus eine Alternative zu dem altbewährtem Fleisch oder den Würstchen. Nicht nur die Vegetarier unter den Gästen werden sich über diese willkommene Abwechslung des Fisch Grillen freuen. Egal ob nun frische Meeresfrüchte oder ein schönes Fischfilet, am besten wird für das Grillvergnügen ein Fischkorb verwendet. Weiter lesen »

Frisch zubereitete Fischfilets auf einem herzhaft knackigen Salat. Wem läuft da nicht gleich das Wasser im Munde zusammen. Ein leichtes und sehr schmackhaftes Hauptgericht – auch als kleinere Vorspeise möglich – das auf unsere gute Linie achtet. Überhaupt essen wir Deutschen leider viel zu wenig guten Fisch. Auch deswegen ist unsere Versorgung mit den lebenswichtigen Omega-3-Fettsäuren gefährdet. Weiter lesen »